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余姚黨校：建黨百年“憶苦思甜”----紅軍餐

                        余姚黨校：張娜君

歷史悠久和燦爛文化的余姚梁弄有著紅色古鎮(zhèn)的稱號，作為革命老區(qū)，梁弄鎮(zhèn)堅持把紅色記憶傳承下去，將革命精神融入生活，使之成為一種文化；使紅色文化活起來，讓豐富的紅色資源煥發(fā)出更大的時代價值；讓老區(qū)革命精神融入群眾思想，把梁弄精神建起來。

在中國共產黨迎來百年華誕之際,為了更好的弘揚紅色精神，把紅色記憶傳承下去，余姚黨校餐飲推出了“紅色套餐”，對抗日時期進行憶苦思甜，菜品推出的同時在每張桌上都放了“紅色套餐”背景介紹。“浙東新四軍飯”是指抗日戰(zhàn)爭時期，浙東新四軍在艱苦條件下常吃的各種主食。當時，因受到日軍、偽軍、頑軍的全面封鎖，浙東抗日根據(jù)地的軍民們生活物資匱乏，飲食條件艱苦，軍隊就以浙東地區(qū)，四明山、梁弄一帶土生土長的毛筍、番薯、芋芳，溪魚等等為主要食物，結合當?shù)卮迕竦娜粘ｏ嬍沉晳T，發(fā)揚革命樂觀主義精神、艱苦奮斗精神，創(chuàng)造出了很多既能充饑果腹，又制作簡便、攜帶方便的菜色糕點，這些獨居特色的菜肴，經(jīng)過浙東老百姓的口口相傳、家家沿襲，如今便成了時下樸素健康的“浙東新四軍飯”。紅色套餐推出后，受到了學員業(yè)主們的喜愛，深受好評！學員們在品味“浙東新四軍飯”時，感受了濃濃的紅色文化，同時也紛紛為物業(yè)的用心表示點贊。小小的舉措為普通的農家菜增添了不一樣的風味！并且把這一項紅色套餐每周一次持續(xù)下去。