亞太愿景：成為中國最具價值的“城市服務(wù)商”
亞太七公司：“聚餐廚精英，燴食堂新譜”活動圓滿落幕
亞太七公司 朱政
作為總公司2018年度員工服務(wù)技能競賽的第一項(xiàng)內(nèi)容，由七公司承辦的“聚餐廚精英，燴食堂新譜”廚藝技能競賽，于9月15日上午8時在浙江商業(yè)技師學(xué)院正式開賽，來自二、三、五、七、八和雅高等6個子公司的8支專業(yè)組參賽隊(duì)伍、9名業(yè)余組選手參與了角逐。
本次比賽針對食堂業(yè)務(wù)的工作特點(diǎn)，緊緊圍繞“食堂菜”主題，邀請了總公司董事長周朝輝、各職能部門和子公司代表共23人擔(dān)任評委，在評分細(xì)則中設(shè)置了便于各食堂業(yè)務(wù)借鑒推廣的權(quán)重，并對專業(yè)組提出了每道菜10人份的出品標(biāo)準(zhǔn)，大大增加了比賽的難度系數(shù)和應(yīng)用價值。
比賽當(dāng)天，根據(jù)流程安排，一道道常見、便捷又可口的業(yè)余組家常菜肴率先出爐，為本次饕餮盛宴打響了頭炮；隨后專業(yè)組固定菜式“青椒土豆絲”，并排擺上評分席一較高下；最后，16道“色、香、味、形、意”俱全的專業(yè)組 “一葷一素”自選菜式同臺比拼，將現(xiàn)場氣氛推向高潮。
經(jīng)23位評委逐個試味打分，最終：
專業(yè)組方面，二公司袁信祥、楊杰技壓群雄獲得專業(yè)組冠軍，三公司陳濟(jì)通、劉金山與七公司樂世耀、王志平分獲亞軍和季軍。
業(yè)余組方面，二公司方麗梅摘得一等獎桂冠，三公司葉友君、雅高公司舒明軍榮獲二等獎，七公司魯愛菊，五公司荀付祥、方敖娣分獲三等獎。
另外，三公司的蕎頭烤土豆與雅高公司的蔥烤河鯽魚獲得本次比賽的“董事長最愛菜肴”特別獎，團(tuán)體得分計入即將于9月26日舉行的總公司2018年度員工服務(wù)技能競賽的團(tuán)體總分，“聚餐廚精英，燴食堂新譜”活動圓滿落下帷幕。
、
24小時服務(wù)熱線：
400-8866-881