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江南春曉：元宵送糟羹活動

江南春曉  陳燕琳

一年一度的傳統(tǒng)元宵節(jié)就要來了，各地都有不同的風俗習慣，有燈會、舞龍、廟會，有猜謎語的，也有吃湯圓、吃食餅筒的，還有吃糟羹的，正月十四吃糟羹是我們臺州特有的風俗。在天氣寒冷的時候，吃上一碗美味的糟羹能讓人不怕嚴寒，渾身有勁。所以我們江南春曉管理處決定為業(yè)主送上熱氣騰騰的糟羹。

我們提前一天選購好食材，正月十四的上午開始煮糟羹，先把豬肉切成肉絲，把其余菜切成顆粒，并炒熟。等那鍋水煮沸后，把各種顆粒逐一放入，與此同時倒入米漿，不斷地攪拌，等到逐漸成糊狀變稠，放入鹽、味精，糟羹就完成了。熱騰騰的糟羹出鍋后，我們將糟羹盛在碗里分送給各個業(yè)主，大家圍坐在一起吃著糟羹，開心地說道：“現(xiàn)煮的糟羹很好吃，既新鮮又美味。”

這次送糟羹的活動讓更多業(yè)主感受了傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，也使鄰里關(guān)系更加和睦，也感受到小區(qū)大家庭的溫暖，讓住戶在“大家庭”里其樂融融，更加幸福和諧。